Les Partenaires

La Boulangerie du Cristol : pain  bio cuit au feu de bois. La boulangerie du Cristol se situe à 350 m de L’Auberge du Clot et nous fournit le Petit Névachais que nous vous servons à table.
La Miellerie de Névache : située au hameau des Âmes nous livre le miel de haute montagne issue des fleurs de Névache.
La Chèvrerie de Plampinet : apporte à notre table d’hôtes son chèvre fermier.
Le Petit Randonneur : à Plampinet agrémente vos assiettes de sa charcuterie artisanale maison, comme le jambon cru, la Coppa, la saucisse au chou, les Caillettes…
Histoire de Montagne : à plampinet, propose ses confitures de framboises, de myrtilles et de rhubarbe-framboises.
La Société Alpine de Boucherie SAB à Briançon: nous livre uniquement des produits Haut-Alpins, comme L’agneau, le porc, le lapin, le poulet et le bœuf avec le label « PaturAlp ».
Le Petit Boucher à Briançon : fabrique pour nous L’alouette sans tête, les paupiettes à la Briançonnaises…

C’est la famille Vergnano  à côté de Turin qui nous livre le café Italien Casa del Café ainsi que le fameux café Ginseng.
La Ferme Aquacole de Châteauroux les Alpes : nous fournit 2 fois par semaine en truites des Hautes-Alpes fraîches ou fumées.
La Laiterie du Col Bayard : produit notre boîte chaude des Alpes fromage mis au four mi-chèvre mi-vache, frotté à l’herbe de Génépi.
La Brasserie des Alpes : brasse à Briançon nos six tourmentes: la blonde, la blanche, l’ambré et la Génépi en 50cl et la « dahu » une ambrée non filtrée suivi de la « grivoise » aux fruits des bois peu sucrée toutes les deux en 33cl.

Les Vins Astier : nous fournissent boissons et vins des Hautes-Alpes comme le Tresbaudon à Tallard ou le domaine des Treilloux bio de la cave des Hautes-Vignes à Valserre.
Et tout nouveau, la Pisciculture des Sources de Prelles: nous propose une truite nourrie avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et nous livre pour l’instant un troisième jour par semaine. 

 

Partenaires Activités Sportives:

La Tribu Rando: propose toutes sortes d’activités plein air été comme hiver

Idéesrando : vous proposera des idées rando dans la vallée de la Clarée